Brasov atractii

Mancare si bautura in Brasov

Brașovul își încântă turiștii cu rețete culinare variate, iar restaurantele servesc atât mâncare tradițională românească, cât și preparate internaționale. Fie că preferi un restaurant rustic cu preparate locale sau o experiență fine dining, vei găsi cu siguranță un loc unde să te bucuri de o masă gustoasă.

Preparatele tradiționale sunt aceleași ca în toate regiunile țării, dar sunt și câteva autentice, făcute cu rețete transmise din generație în generație.

Restaurante

Iată câteva restaurante din Brașov pe care să nu le ratezi data viitoare când vizitezi orașul:

La Ceaun

La Ceaun este un restaurant care pune accentul pe preparate tradiționale, folosind ingrediente locale. Aici poți să servești ciorbe în pâine, tocănițe, preparate la ceaun sau platouri tradiționale.

Restaurant Sergiana

Este unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Brașov când vorbim despre bucătăria tradițională românească. Sergiana se află chiar în inima orașului, aproape de Piața Sfatului. Meniul oferă o gamă variată de preparate din carne de porc, vită și miel, toate preparate după rețete transilvănene. La Sergiana vei fi primit cu o porție de jumări din partea casei, care îți vor lăsa gura apă.

Restaurant Sub Tâmpa

Acest restaurant oferă preparate românești, reinterpretate într-un stil modern. Este în topul restaurantelor din Brașov, datorită atmosferei deosebite, servirii foarte bune, muzicii și, nu în ultimul rând, al porţiilor generoase de mâncare.

Dei Frati

Pentru iubitorii de mâncare italiană, Dei Frati este locația ideală. Restaurantul este renumit pentru pastele făcute în casă, dar și pentru risotto și tiramisu.

Prato

Un alt restaurant din centrul orașului, Prato este renumit pentru preparatele sale rafinate. Meniul este diversificat, astfel încât îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși. În meniul lor regăsim preparate pe bază de pește, fructe de mare, salate, paste, perfecte pentru o experiență culinară elegantă.

Oferta

Preparate tradiționale

Preparatele tradiționale pe care le poți savura în Brașov sunt aceleași ca în toate regiunile țării, dar merită să le încerci datorită gustului autentic.

Ciorbe

Ciorbele sunt foarte populare în Brașov, iar ciorba ardelenească se remarcă prin gustul său deosebit. Cu tarhon, afumătură, cu carne de porc sau vită, acrită cu lâmâie sau oţet, ciorba ardelenească rămâne întotdeauna un deliciu.

Bulz ardelenesc

Un preparat local apreciat, bulzul ardelenesc este o mămăligă, umplută cu brânză de burduf și cârnați sau slănină, apoi rumenită la cuptor, fiind perfect pentru o masă copioasă. Încearcă bulzul la restaurantele tradiționale din Brașov, unde vei găsi diferite variante.

Papanași

Un desert cunoscut în întreaga țară, papanașii sunt găluște prăjite sau fierte, servite cu smântână și dulceață de afine sau vișine. Dacă ajungi în Brașov, papanașii sunt un „must” în orice restaurant tradițional.

Sarmale

Sarmalele sunt un preparat tradițional în România, fiind adesea servite cu mămăligă și smântână.

Tocăniță de mistreț

Tocănița de mistreț, căprioară sau iepure este preparată cu vin, legume și condimente aromate, care este un adevărat deliciu local.

Platouri tradiționale

Multe restaurante din Brașov au platouri tradiționale cu produse locale, precum brânzeturi, cârnați afumați, jumări, slănină, murături și pâine de casă.

Cafenele

Croitoria de cafea

Croitoria de cafea este o cafenea mică și cochetă, care este perfectă pentru iubitorii de espresso și cappuccino.

Tipografia

Tipografia este o cafenea modernă, care combină cafeaua de calitate cu evenimente culturale, fiind cunoscută și apreciată în rândul turiștilor.

Cafeteca

Cafeteca este o cafenea mică și primitoare, cunoscută pentru gama variată de cafele. Este ideală pentru cei care caută un loc intim în Brașov, ferit de agitația urbană.

Café Central

Situată în centrul Brașovului, Café Central este ideală pentru cei care vor să combine o cafea bună cu o prăjitură delicioasă. Interiorul elegant și locația centrală o fac un loc perfect pentru o pauză în timpul vizitării orașului.

L'etage Cafe

Aici poți savura o cafea alături de prăjituri artizanale sau torturi tradiționale. Poți să îți aduci o carte sau o revistă și să petreci timp citind, bucurându-te de liniște și de o cafea caldă.